Sur le bord ouest du Parque Nacional Natural Los Nevados, le pueblo de Salento (7 000 habitants) est un guichet unique pour ceux qui recherchent une expérience de café par excellence. La ville, un village enchanteur, où vivent des cultivateurs de café et des cow-boys, est ornée des balcons colorés et des façades de l’architecture Paisa.

Il a été l’une des premières colonies dans la région au cours de la colonisation antioque du XIXe siècle. Dans la campagne voisine, les fermes de café dominent le paysage. Ici vous pouvez être un Juan Valdez, la personification emblématique du café colombien, lors d’une tournée café dans laquelle vous récolter les grains de café, apprendre le processus bean-to-bag et siroter le café le plus frais que vous avez jamais goûté.

À quelques minutes de la ville est la Valle de Cocora, où vous pouvez jouer arbre tag dans les forêts de palma de cera (palmier de cire, l’arbre national colombien), les gratte-ciels de la famille des palmiers. Certains d’entre eux peuvent atteindre jusqu’à 60 mètres (200 pieds) de haut. Pour une randonnée plus difficile continuer sur la Reserva Acaime, une réserve naturelle privée de la forêt tropicale, les ruisseaux balbutiante, et pas quelques colibris. De là, les aventuriers peuvent monter dans les páramos et, finalement, les montagnes enneigées du Parque Natural Nacional Los Nevados.

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Salento est facilement accessible entre l’Arménie et Pereira, et dans la ville et la campagne voisine il ya des auberges, hôtels et bons restaurants. C’est une destination touristique populaire, donc si vous souhaitez découvrir Salento sans les foules, allez pendant la semaine.

Activités

La Plaza de Bolívar ou Plaza Principal est le centre de la ville et le centre d’activité. La rue piétonne festive (entre Cl. 1 et Cl. 5) est la rue la plus photogénique du Salento. Il est bordé de restaurants et de boutiques de souvenirs peints dans un arc en ciel de couleurs. Il commence à la Plaza Principal et mène à l’Alto de la Cruz Mirador (belvédère pittoresque au sommet de la Calle Real). À la croix, vous pouvez obtenir une vue panoramique de la Calle Real et Salento. Plus loin sur est un autre belvédère avec des vues sur les jungles et les vallées environnantes. Mais c’est vraiment l’ambiance dans cette ville du Quindío.

Café Tours

Dans la banlieue de Salento, un excellent endroit pour apprendre le processus du café de la semence à la tasse est la Finca El Ocaso (Vía Salento-Vereda Palestina.) Cette ferme familiale avec environ 12 hectares (30 acres) A plusieurs certifications internationales, telles que l’UTZ allemande et la Rainforest Alliance. L’élévation ici est d’environ 1 780 mètres, une bonne altitude pour cultiver du café.

Récréation

Pour la vraie expérience Paisa, l’équitation est une bonne façon de profiter de la campagne autour de Salento. Dans la Plaza Principal il ya généralement des chevaux prêts, surtout le week-end. Une excursion populaire est à quelques chutes d’eau à proximité.

Salento, avec la campagne voisine, est un endroit agréable pour une balade à vélo. La plupart des lieux peuvent organiser la location de vélos. De plus, CicloSalento loue des vélos de montagne de bonne qualité avec des casques. Attention: La route sinueuse menant en ville depuis la Valle de Cocora n’a pas d’épaule pour les vélos. Les véhicules ont tendance à accélérer le long de cette route, ce qui en fait un tronçon dangereux pour les cyclistes et les piétons.
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Information et services

Les auberges fournissent généralement les meilleures informations touristiques, mais il ya un kiosque touristique de la ville, le Punto de Información Turística (10h-17h du matin au lundi), en face de l’Alcaldía (bureaux de la ville) à la Plaza Principal.

Comment se déplacer

Il ya un service de bus fréquent de Pereira, l’Arménie, et d’autres villes au Salento. Le dernier bus en provenance d’Arménie part à 20h (moins de COP $ 4,000). De Pereira, il y a quatre autobus directs chaque jour de semaine, coûtant moins de COP $ 6.000. Le service est plus fréquent le week-end. Comme Salento est bien établie sur la route touristique, les voleurs sont connus pour s’attaquer aux étrangers sur les bus en soirée en voyage de Pereira à Salento. Gardez un oeil vigilant sur vos biens. Les bus pour l’Arménie (toutes les 20 minutes, COP $ 4,000) et Pereira (COP $ 6,000) partent de l’intersection de Carrera 2 à Calle 5, avec le dernier départ de bus à 18 heures tous les jours. Pour Filandia, vous devez d’abord aller en Arménie.