Calle 5 No 4 - 06 - Salento - Quindío - Colombia
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Así fue Salento de noche y de día

Unos amigos nos habían contado su historia de viaje en el municipio de Salento y en su relato casual lograron despertar nuestro interés por este destino que se presentaba perfecto para disfrutar verdaderos días de descanso.

Así que seleccionamos un fin de semana, buscamos por internet el tipo de hotel en Salento que deseábamos y las actividades que nos habían recomendado nuestros amigos y nos preparamos para visitar este lugar al norte del departamento del Quindío del que ya teníamos buenas referencias.

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5 pueblos imperdibles del Paisaje Cultural Cafetero

Santa Rosa de Cabal, Risaralda

Su mayor fama se centra en las aguas termales, balnearios a los que muchas personas acuden en función de paseo. Sin embargo sus atributos también se expresan en sus paisajes y sus cafetales y en ese corredor natural que da paso al parque nacional natural de los nevados.

Su gastronomía también da de qué hablar. Es popular en todo el país el sabor original de su chorizo santarrosano y parte de la arquitectura del municipio.

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Camino Nacional, un paso heroico que hizo famoso a Salento

Se conoce como el Camino Nacional, el Camino Real e incluso como el Camino de los Indios. A este trayecto se le debe la existencia de Salento, un municipio multicultural, pródigo en paisajes, arquitectura, cuna de la Palma de Cera y uno de los diez pueblos más deseados por los colombianos como destino de turismo.

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Buscando la magia de Salento

Fue fundado en 1842, luego de que sobre esta zona se creada una penitenciaría. Grandes personajes de la historia pasaron por aquí en busca de diversos motivos. José Celestino Mutis, Francisco José de Caldas y Alexánder Von Humbolt lo hicieron por motivos científicos, relacionados con la botánica y el libertador Simón Bolívar, que lo hizo a través del Camino Nacional, trazado que tocaba esta región y que conectaba al centro con el sur del país. Dicen que pernoctó en Boquía por una noche.

Es denominado el municipio padre del Quindío porque fue el que abrió la senda de lo que es hoy este departamento colombiano con sus 12 localidades, incluida la capital Armenia.

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Descubriendo las palmas más grandes del mundo

El Valle de Cocora siempre te sorprende. No solo es la casa de la Palma de Cera, el árbol nacional de Colombia y la especie más alta del mundo, sino un paraíso natural de grandes bondades y beneficios para el equilibrio ecológico de la región.

Ubicado en el municipio de Salento, al norte del departamento del Quindío, atrae por la exuberancia de sus paisajes, dadas las condiciones de su geografía, su vegetación y de los múltiples ecosistemas que lo hacen poderoso, necesario e insustituible.

Miles de turistas los visitan cada año con el compromiso de su preservación y de tener una experiencia que no se repetirá en sus vidas.

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Un viaje por los sabores de Salento

Nuestro viaje tenía un objetivo claro: dejarnos conquistar por los sabores de Salento y sus diversos restaurantes, para ello nos documentamos un poco acerca de su gastronomía, de su cocina que tiene buena fama en toda la región.

Empezamos, como es justo, por el desayuno, porque sabíamos que el día nos exigía buenas energías. Llegamos a BETA [email protected], en la calle 6 con 3. Nos dejamos sorprender por el menú. Nos sirvieron tostadas francesas, omelett, wafles y jugo de naranja y por supuesto un café gratis.

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